天天喝酵素,為健康加分

近代酵素營養學的艾德華豪爾博士,在1985年出版的《酵素營養學》,書中特別提到,「人類的壽命與健康,與體內的酵素消耗量成反比」,如果可以增加食物中所含的酵素以及利用,就可以反轉體內酵素的減少,而提升人體健康與增加壽命。

身體有一個自然機制來反應身體問題,當你出現「容易疲倦」、「肩膀僵硬」、「有點便祕」等不適情形,其實就是告訴自己免疫力已經開始降低了,請勿漠視這些不適反應。常說「腸道要健康,身體自然好」,腸道是掌管免疫力最重要的器官,要維持腸道健康才能提升身體的免疫力,調整腸道環境最重要的營養關鍵就是要攝取足夠的酵素。

人體內的酵素,出生時最多,隨著年紀增加,體內酵素會快速減少,有很多食物都含有酵素,因水果中含有非常豐富的維生素及礦物質,近年來非常流行經天然發酵的新鮮水果酵素。營養專家提醒補充酵素好處除了維持腸道健康之外,可以調節人體新陳代謝,增強人體自身抵抗力。

酵素之王~鳳梨酵素
鳳梨酵素是取自於"鳳梨莖"中發酵出來,他的穩定性高同時可以分解食物中的蛋白質、澱粉及脂肪。目前被認可健康效益可以幫助食物消化,抗發炎(減少疼痛與腫脹)、抗腫瘤、改善胃腸道不適(消化不良與細菌感染引起的腹瀉)、抑制血栓形成、促進藥物吸收,還有處理傷口問題等。是水果中健康效益最顯著的酵素之一。